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Auf der Alpe Furggen oberhalb von Grengiols VS liegt die höchste Alpkäserei der Schweiz

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Käsen in der höchsten Alpkäserei der Schweiz: «Ein Alpsommer ist nicht nur idyllisch»

08.09.2023, 14:26 Uhr
· Online seit 07.09.2023, 20:35 Uhr
Marielle Sewer ist Käserin auf der höchstgelegenen Alpkäserei der Schweiz. Diese liegt im Kanton Wallis auf 2430 m.ü.M. Die 26-Jährige aus Karlsruhe betreibt die Alp zusammen mit drei Freunden. Gemeinsam melken die vier Deutschen morgens und abends die Kühe, für den Käse ist Marielle allein verantwortlich. Die langen Arbeitstage auf der Alp sind für alle körperlich anstrengend, das enge Zusammenleben bietet jedoch fast noch mehr Herausforderungen.
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veröffentlicht: 7. September 2023 20:35
aktualisiert: 8. September 2023 14:26
Quelle: +41

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