Bieler Bistro «Le Strämpu» ist konkurs

Wer die Website des Bieler Bistros «Le Strämpu» aufsucht, dem ploppt ein Fenster entgegen: «Leider müssen wir als Betreiber vom «Le Strämpu» mitteilen, dass unser Lokal nach den laufenden Renovationen seine Türen nicht mehr öffnet», ist darauf zu lesen. Die schlechte finanzielle Lage der Deluxe Streetfood GmbH verunmögliche die Weiterführung des Betriebs. Am Mittwoch hat die Pächterin Insolvenz angemeldet.

Pandemie, Hochwasser und Distanz zu Biel

Der Betrieb «Le Strämpu» startete 2021. Den Verlust aus der Pandemie habe man mitgeschleppt, sagt Manuel Schmid, Inhaber der insolventen Deluxe Streetfood GmbH, gegenüber dem Nachrichtenportal Ajour. Dazu gekommen sei die durch das Hochwasser verursachte Überschwemmung im selben Jahr. Die schlechten Zahlen seien im Winter nicht besser geworden.

Generell sei es – auch aufgrund der beträchtlichen Distanz zur Bieler Innenstadt – «extrem schwierig» gewesen, in der kalten Jahreszeit Besuchende in das Bistro zu locken.

Das Resultat: Verluste in den letzten Jahren. Auch mehrere Gespräche mit der Strandbad-Betreiberin CTS hätten die Deluxe Streetfood GmbH nicht vor dem Konkurs bewahren können. Nun ist die CTS auf der Suche nach einem Pächter, schreibt Ajour. Ziel sei, dass ab 11. Mai die Terrasse des «Le Strämpu» wieder offen sei, betont Geschäftsführerin Eleonora Stückrad.

(lae)