«Ich bin überglücklich»: Solothurner Kultbeiz Chutz wird 60 Jahre alt

Marta Kaus und ihr Restaurant Chutz – das passt wie die Faust aufs Auge. Die Slowenin wirkt auf den ersten Blick streng, aber auch sehr sympathisch und selbstbewusst. Sie weiss, was sie tut. Und das verwundert auch nicht, denn sie tut es schliesslich schon seit fast 60 Jahren. «60 Jahre – das ist eine lange Zeit», sagt sie.

«Der Chutz wird noch lange bestehen»

Zuerst führte sie den Chutz gemeinsam mit ihrem Ehemann Ferdinand Kaus. Er verstarb im Jahr 1996. Die Bilder des Künstlers zieren noch immer die Wände im Chutz. Das soll auch noch lange so bleiben, denn ans Aufhören denkt Marta Kaus noch lange nicht. Grosse Pläne hat sie zwar nicht für ihre Beiz, aber sie ist sich sicher: «Der Chutz wird noch lange bestehen. Das wünsche ich mir und das habe ich Ferdinand auch versprochen.» Nun führt sie das Restaurant seit fast 30 Jahren alleine, und das auch weiterhin mit Erfolg.

Grosse Jubiläumsparty geplant

Der Erfolg soll natürlich gefeiert werden. Am 7. Juli steigt darum die grosse Jubiläumsfete mit den Livebands Dave Jutzi Trio, Le Band+ und Dix and the Joker`s. Dann sind alle Solothurnerinnen und Solothurner eingeladen, gemeinsam mit Marta Kaus anzustossen und zu feiern.