Zukunft gesichert: Neues Gastro-Duo übernimmt im Chrämerhuus Langenthal

«Wir sind froh, mit diesem Schreiben endlich auch wieder positive News kommunizieren zu können», schreibt der Vorstand des Vereins Chrämerhuus in einer Mitteilung. Die wichtigste dieser positiven Nachrichten: Nach der Kündigung der Wirtin Sandra Andreotti konnte jetzt eine gute neue Gastrolösung gefunden werden.

Markus (Alf) Spring und Karin Rickli übernehmen

Mit Markus (Alf) Spring und Karin Rickli übernimmt ab Juli ein Duo mit langjähriger und erfolgreicher Erfahrung in der Gastronomie. Und die beiden kennen auch Langenthal und die lokale Szene bestens. Sie haben früher dort das Restaurant Traube geführt, bevor sie vor einigen Jahren ihren Arbeitsort ins Berner Oberland verlegt haben.

Nun kehren die beiden zurück in den Oberaargau. Das sei ein absoluter Glücksfall, sagt Mario Sala. Der Kulturkoordinator des Vereins Chrämerhuus freut sich vor allem über die lokale Verankerung des neuen Gastro-Führungsduos. «Wichtig für uns ist die Vernetzung mit der Langenthaler Bevölkerung und der hiesigen Szene. Aber auch der Geist und die Art und Weise, wie sie das Restaurant führen möchten, macht uns grosse Freude.» Man spüre die Identifikation von Alf und Karin mit dem Haus, sagt Salas weiter.

Power-Duo mit Durchblick in den Finanzen

Für die Gäste werde vorerst nichts ändern. Der Betrieb könne nahtlos weitergeführt werden, sagt Mario Salas. Und er ist überzeugt, dass mit dem neuen Duo auch die finanziellen Probleme der letzten Monate vorbei sein werden. «Sie sind ein Power-Duo. Wir haben jemanden, der aus den Finanzen kommt und einen erfolgreichen Gastronomen.» Ausserdem passe der Moment der Übernahme. Die aktuellen Zahlen des Restaurants seien nämlich wieder gleich gut wie vor Corona oder sogar noch ein bisschen besser, heisst es weiter. Darauf lasse sich aufbauen, so Mario Sala.

Neuer Vereinspräsident

Die Zukunft des Restaurants im Chrämerhuus ist also gesichert. Der Vorstand bleibt mehrheitlich gleich - zu einer Änderung kommt es an der Spitze des Vereins. Der langjährige Präsident Loris Aregger zeiht sich aus dem Vorstand zurück. Neu übernimmt Mirco Bazzani das Amt.