Vor einem halben Jahr eröffnet: Wie läufts im Löie?

«Mit einem solchen Ansturm haben wir nicht gerechnet», hat Wirt Michel Aegerter im Frühling gegenüber Today gesagt. Er ist der neue Geschäftsführer und steht momentan noch alleine in der Küche.

Es sei wahrlich ein Ansturm gewesen, sagt Michel Aegerter auf Anfrage ein halbes Jahr nach der Eröffnung. Und der Ansturm halte noch immer an. In dieser kurzen Zeit hätten sich sogar schon Stammkunden gefunden. «Es ist sehr schön, dass wir nach nur wenigen Monaten bereits Gäste empfangen dürfen, die ihren Weg immer wieder zu uns finden», sagt Aegerter.

Von Dankeskarten und einer Hochzeit

Als eines der Highlights benennt Michel Aegerter die Hochzeit, die dieses Jahr im Löie stattfand. Er habe den Sohn des Bräutigams gefragt, ob er ihm beim Dessert helfen könne. «Er hat uns ein vielseitiges Dessert hingezaubert. Es war genial, sowas sehen zu dürfen», erzählt Aegerter.

Das Personal habe sich über unzählige Dankeskarten freuen dürfen, die von Kundinnen und Kunden geschickt wurden. Aegerter dazu: «Das stellt auf und motiviert, weiterzumachen.» Und auch sonst sei die Hilfsbereitschaft im Dorf sehr gross. Als Aegerters Küchenhilfe krankheitshalber ausfiel, habe er für Hilfe herumgefragt und diese auch bekommen. «Oder als mein Brezeleisen kaputt war, hat sich schnell jemand gemeldet, von dem ich eins ausleihen durfte», erzählt Aegerter weiter. Mit so einem Rückhalt in Thörigen hätte Michel Aegerter nicht gerechnet.

«Verhalten mancher Gäste nervt mich»

Wie das aber in der Gastronomie nun einmal so ist, lief im letzten Jahr nicht alles rund. Es komme vermehrt vor, dass Leute Tische reservieren, dann aber nicht erscheinen würden. «Oder Gruppen, die nicht in der angemeldeten Grösse erscheinen, gibt es auch immer wieder», so Aegerter. «Das ist ärgerlich, können wir aber leider nicht ändern.» Dieses Verhalten nerve ihn dennoch sehr.

2024 wird nicht auf der faulen Haut gelegen

Im Löie Thörigen wurde letztes Jahr auch ein Wohnmobil-Dinner gestartet. «Das hat guten Anklang gefunden», sagt Aegerter. Auch erst gerade an Silvester seien vier Wohnmobile auf dem Parkplatz des Löie gestanden. «Die Leute haben mit uns ins neue Jahr gefeiert, das war sehr schön», berichtet Aegerter.

Der Geschäftsführer gibt sich nach diesem erfolgreichen Start noch nicht zufrieden. Zum einen wollen er und sein Team ein Studio einrichten sowie drei Zimmer zur Übernachtung bauen. «Zudem wollen wir die Fassade renovieren.» Dazu müsse aber die Denkmalpflege einbezogen werden. Er hoffe, dass die Projekte noch dieses Jahr realisiert werden können. "Und sonst verschieben wir sie dann auf 2025.»